OIV recomenda utilização da cortiça

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OIV recomenda utilização da cortiça

A OIV – Office Internacionale de la Vigne et du Vin recomenda a utilização da rolha de cortiça nas normas ambientais dirigidas ao setor vitivinícola. As normas consistem num protocolo universal – General Principles of the OIV Greenhouse Gas Accouting Protocol for the Vine and Wine Sector – que recomenda a utilização da rolha de cortiça enquanto produto sustentável. Este protocolo permite às empresas avaliarem as suas emissões de carbono através de um sistema de cálculo e oferecerem um guia de análise do ciclo de vida do produto no qual a rolha de cortiça tem um papel preponderante. A OIV afirma que as “rolhas de cortiça representam uma especificidade do setor vinícola e a sua utilização tem um impacto importante na conservação sustentável da floresta”.

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