Michel Davesne, Chefe de Cave da CHAMPAGNE DEUTZ

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Michel Davesne, Chefe de Cave da CHAMPAGNE DEUTZ

Língua: Francês;
Legendas: Português;
Tempo: 5 min 21;
Download: link;
Descrição: “Para começar, na minha opinião, a rolha de cortiça é indissociável do champanhe. Não imagino pôr um vedante na garrafa de champanhe de outro material que não a cortiça. Quando abrimos uma garrafa de champanhe, penso que retirar a parte de arame e depois a rolha faz parte do ritual e do mito do champanhe.”

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